Remparts de Ferrière 2016 exprime les typicités des vins de l’appellation Margaux : il est fin, élégant et puissant. Un millésime équilibré, avec du caractère qui célèbrera à vos côtés tous les grands moments du quotidien !
Second Vin du Château Ferrière, Margaux
Le nez a une belle énergie aromatique : tabac, réglisse, fruit noir et épices. La bouche est charnue et dense. Un vin avec une belle structure tannique et de la finesse.
Certifié Agriculture Biologique. En conversion Biodynamique (DEMETER)
Assemblage : Cabernet Sauvignon 52%, Merlot 45%, Petit Verdot 3%
En savoir plus Surface du vignoble : 20 hectares
Nature du sol : Graves profondes sur marnes calcaire
Vinification : Cuves béton. Sélection parcellaire.
Élevage : en barriques pendant 12 mois, dont 20% de barriques neuves
Description du millésime : L’hiver exceptionnellement doux et humide a favorisé la recharge des nappes phréatiques et la minéralisation des nutriments. Le printemps frais ne ralentit ni la croissance ni la pression sanitaire. La vigilance est de mise d’autant que la pluie s’installe fin mai. Par bonheur, un grand beau temps début juin crée les conditions idéales d’une floraison rapide et homogène. Le mildiou est circonscrit fin juin et les vignes profitent d’un été exceptionnel même si le mois de juillet plutôt frais a décalé la maturation. Nous ne pouvions pas espérer meilleures conditions de maturation avec une fin d’été chaude et sèche agrémentée d’un peu d’eau mi septembre suivie d’un magnifique été indien dont les fraîcheurs nocturnes ont préservé la fraîcheur aromatique des raisins.
