Zoom Château Durfort-Vivens 2007

Château Durfort-Vivens 2007

€80,00 Prix régulier
Un vin qui se distingue par sa fraicheur et son élégance, avec une finale très persistante sur un mariage de fruits et d'épices. Ce millésime présente un équilibre remarquable, et ce dès ses premières années suivant la mise en bouteille.

Le nez est très aromatique avec une expression fruitée très pure de fruits rouges (framboise, cassis, mûre) soulignée par des nuances florales (violette), épicées (poivre de Sichuan) et minérales très fraîches. En bouche la texture est pleine et soyeuse. Le trame tannique se distingue par sa fraîcheur et son élégance avec une finale très persistante sur un mariage de fruits et d’épices.

JANCIS ROBINSON, 16/20

LE POINT, 15.5-16/20 - "Nez fruité framboise, bouche ronde, souple, très fruitée, élégant, tendu, tanins serrés, vin sérieux, rond, pulpeux. Un vin moins racé que 2006 ou 2004 mais qui sera délicieux dans cinq à six ans." 

Les très bonnes conditions fin septembre – début octobre ont permis d’attendre sereinement la maturité de nos raisins. Ils ont donné des vins aux notes florales et épicées avec une belle matière offrant fraîcheur et soyeux.

Vignoble de 55 hectares au sein de l'appellation Margaux. Le terroir est composé de graves profondes du quaternaire. Le Château Durfort-Vivens 2007 a été élevé en barriques pendant 18 mois avec une proportion de 45% de fûts neufs. L'assemblage est de 74% de cabernet-sauvignon, 21% de merlot et de 5% de cabernet-franc.

Commentaires de dégustation   

Le nez est très aromatique avec une expression fruitée très pure de fruits rouges (framboise, cassis, mûre) soulignée par des nuances florales (violette), épicées (poivre de Sichuan) et minérales très fraîches. En bouche la texture est pleine et soyeuse. Le trame tannique se distingue par sa fraîcheur et son élégance avec une finale très persistante sur un mariage de fruits et d’épices.

Notes des critiques   

JANCIS ROBINSON, 16/20

LE POINT, 15.5-16/20 - "Nez fruité framboise, bouche ronde, souple, très fruitée, élégant, tendu, tanins serrés, vin sérieux, rond, pulpeux. Un vin moins racé que 2006 ou 2004 mais qui sera délicieux dans cinq à six ans." 

Le millésime 2007   

Les très bonnes conditions fin septembre – début octobre ont permis d’attendre sereinement la maturité de nos raisins. Ils ont donné des vins aux notes florales et épicées avec une belle matière offrant fraîcheur et soyeux.

Description avancée   

Vignoble de 55 hectares au sein de l'appellation Margaux. Le terroir est composé de graves profondes du quaternaire. Le Château Durfort-Vivens 2007 a été élevé en barriques pendant 18 mois avec une proportion de 45% de fûts neufs. L'assemblage est de 74% de cabernet-sauvignon, 21% de merlot et de 5% de cabernet-franc.