Zoom Château Durfort-Vivens 2015

Château Durfort-Vivens 2015

€62,00
Un très grand millésime avec une magnifique expression digne des plus beaux Margaux. Il est la promesse d’un vin à la fois riche, mûr et frais.
Le millésime 2015 est aussi la quatrième année en biodynamie sur l’ensemble du vignoble: plus aucun intrant chimique n'est utilisé à la vigne comme au chai.

La robe profonde et brillante, finement ciselée par un liseré rubis. Le nez est riche et puissant. Le bouquet marie harmonieusement les fruits noirs, le réglisse, la violette, la boite à cigares et la gousse de vanille. L’attaque est onctueuse et gourmande. Puis la texture dense de tanins fins et soyeux procure noblesse et amplitude pour finir sur une fraîcheur aromatique et minérale d’une persistance incroyable.

VINUM, 19/20 - "Un bouquet aromatique incroyablement beau, attaque soyeuse et fraiche, se développe rapidement, dense, des tanins majestueux avec un grain d’une finesse inouïe, d'une finale fruitée ; vin superbe, d’une dimension aromatique sans précédent."

LE FIGARO 16,5/20 - "Vin exceptionnel - La robe est violette avec de jolis arômes fins. Le vin est suave, charmeur, très charmeur même, d’une longueur certes moyenne pour le moment, mais avec une jolie finale de classe. L’élevage l’allongera."

BETTANE+DESSEAUVE, 95-96/100 - "Grande allonge brillante, volume ultra racé, énergie. Très belle fraîcheur aromatique de cabernet-sauvignon à point, tendre, raffiné, avec un superbe retour de bouche. On le voit volontiers prendre de l’assurance avec l’élevage."

2015 est notre quatrième année de biodynamie sur l’ensemble du vignoble. Les conditions climatiques très favorables accentuent les bénéfices de cette conduite qui respecte et encourage les équilibres naturels entre la vigne et son environnement. Nous abordons chaque phase du cycle avec sérénité. L’état sanitaire est excellent. La très belle arrière saison permet d’atteindre la maturité parfaite des raisins de chaque parcelle.

Vignoble de 55 hectares au sein de l'appellation Margaux.
Le terroir est composé de graves profondes du quaternaire. L'assemblage est rare pour un vin margalais: 90% de cabernet-sauvignon, 10% de merlot.
Le Château Durfort-Vivens 2015 a été élevé en barriques pendant 18 mois avec une proportion de 60% de bois neuf.

Commentaires de dégustation   

La robe profonde et brillante, finement ciselée par un liseré rubis. Le nez est riche et puissant. Le bouquet marie harmonieusement les fruits noirs, le réglisse, la violette, la boite à cigares et la gousse de vanille. L’attaque est onctueuse et gourmande. Puis la texture dense de tanins fins et soyeux procure noblesse et amplitude pour finir sur une fraîcheur aromatique et minérale d’une persistance incroyable.

Notes des critiques   

VINUM, 19/20 - "Un bouquet aromatique incroyablement beau, attaque soyeuse et fraiche, se développe rapidement, dense, des tanins majestueux avec un grain d’une finesse inouïe, d'une finale fruitée ; vin superbe, d’une dimension aromatique sans précédent."

LE FIGARO 16,5/20 - "Vin exceptionnel - La robe est violette avec de jolis arômes fins. Le vin est suave, charmeur, très charmeur même, d’une longueur certes moyenne pour le moment, mais avec une jolie finale de classe. L’élevage l’allongera."

BETTANE+DESSEAUVE, 95-96/100 - "Grande allonge brillante, volume ultra racé, énergie. Très belle fraîcheur aromatique de cabernet-sauvignon à point, tendre, raffiné, avec un superbe retour de bouche. On le voit volontiers prendre de l’assurance avec l’élevage."

Le millésime 2015   

2015 est notre quatrième année de biodynamie sur l’ensemble du vignoble. Les conditions climatiques très favorables accentuent les bénéfices de cette conduite qui respecte et encourage les équilibres naturels entre la vigne et son environnement. Nous abordons chaque phase du cycle avec sérénité. L’état sanitaire est excellent. La très belle arrière saison permet d’atteindre la maturité parfaite des raisins de chaque parcelle.

Description avancée   

Vignoble de 55 hectares au sein de l'appellation Margaux.
Le terroir est composé de graves profondes du quaternaire. L'assemblage est rare pour un vin margalais: 90% de cabernet-sauvignon, 10% de merlot.
Le Château Durfort-Vivens 2015 a été élevé en barriques pendant 18 mois avec une proportion de 60% de bois neuf.