La Chapelle de Bages 2016
La Chapelle de Haut-Bages Libéral est le second vin du Château Haut-Bages Libéral. Issu des vignes jeunes, il bénéficie de tout l’outil et le savoir faire d’un Grand Cru Classé. Il est une belle illustration de la propriété.
Claire Villars-Lurton est propriétaire du domaine. Elle oriente sa gestion du vignoble vers une viticulture durable. La propriété est d'ailleurs en cours de certification en Agriculture Biologique et en biodynamie. L’objectif est de faire exprimer l’excellence du terroir de Château Haut-Bages Libéral dans ses vins.
Ce vin est intense, précis, complexe. Belle expression de fruits noirs et tanins très fins. Un vin très agréable à boire!
- Commentaires de dégustation ↓
- Le millésime 2016 ↓
- Description avancée ↓
Le nez est à la fois intense, précis et complexe avec des notes de tabac, de boîte à cigares, de cèdre et de cassis. En bouche, les tanins sont fins et mûrs. Belle expression de fruits noirs. La finale est longue et ronde. Le vin est très agréable à boire.
La première partie de l’année a été difficile pour les viticulteurs. En effet, l’hiver fût extrêmement pluvieux et exceptionnellement chaud. La pression resta forte jusqu’à fin juin avec la présence de maladies fongiques et de gel. Une attention constante sur nos vignobles a été cruciale pour limiter ces menaces.La première partie de l’année a été difficile pour les viticulteurs. En effet, l’hiver fût extrêmement pluvieux et exceptionnellement chaud. La pression resta forte jusqu’à fin juin avec la présence de maladies fongiques et de gel. Une attention constante sur nos vignobles a été cruciale pour limiter ces menaces.Heureusement, la tendance s’est inversée en juillet et la région a connu l’été le plus sec de la décennie. Le déficit en eau a augmenté l'accumulation des anthocyanes dans les baies et les températures chaudes ont favorisées la concentration en sucres. Et enfin, la baisse des températures à la mi-septembre a permis de préserver la qualité aromatique des baies et de favoriser la maturation des tanins. Les meilleures conditions de maturation étaient réunies. Le millésime offre un vin équilibré, coloré et avec une belle concentration tannique.
Le vignoble, de 5 hectares seulement au coeur de l'appellation Pauillac, jouit d'un terroir très qualitatif. Le domaine est en cours de conversion en agriculture biologique. Assemblage de cabernet sauvignon (60%) et de merlot (40%). La totalité de ce vin fut élevé en barriques de chêne pendant 12 mois.
Commentaires de dégustation ↓
Le nez est à la fois intense, précis et complexe avec des notes de tabac, de boîte à cigares, de cèdre et de cassis. En bouche, les tanins sont fins et mûrs. Belle expression de fruits noirs. La finale est longue et ronde. Le vin est très agréable à boire.
Le millésime 2016 ↓
La première partie de l’année a été difficile pour les viticulteurs. En effet, l’hiver fût extrêmement pluvieux et exceptionnellement chaud. La pression resta forte jusqu’à fin juin avec la présence de maladies fongiques et de gel. Une attention constante sur nos vignobles a été cruciale pour limiter ces menaces.La première partie de l’année a été difficile pour les viticulteurs. En effet, l’hiver fût extrêmement pluvieux et exceptionnellement chaud. La pression resta forte jusqu’à fin juin avec la présence de maladies fongiques et de gel. Une attention constante sur nos vignobles a été cruciale pour limiter ces menaces.Heureusement, la tendance s’est inversée en juillet et la région a connu l’été le plus sec de la décennie. Le déficit en eau a augmenté l'accumulation des anthocyanes dans les baies et les températures chaudes ont favorisées la concentration en sucres. Et enfin, la baisse des températures à la mi-septembre a permis de préserver la qualité aromatique des baies et de favoriser la maturation des tanins. Les meilleures conditions de maturation étaient réunies. Le millésime offre un vin équilibré, coloré et avec une belle concentration tannique.
Description avancée ↓
Le vignoble, de 5 hectares seulement au coeur de l'appellation Pauillac, jouit d'un terroir très qualitatif. Le domaine est en cours de conversion en agriculture biologique. Assemblage de cabernet sauvignon (60%) et de merlot (40%). La totalité de ce vin fut élevé en barriques de chêne pendant 12 mois.