Millésime légendaire, intensément séduisant par son attaque franche, fraiche et fruitée. Un vin fin, voluptueux, onctueux : un bel hommage aux vins Californiens !
Sonoma County
Nez élégant aux notes florales de violettes, d’épices et de fruits des sous-bois. Bouche équilibrée entre la finesse des tanins et la belle amplitude. Apogée du vin : à partir de 2019
Organic Farming
Assemblage : Cabernet Sauvignon 56%, Merlot 34%, Cabernet Franc 10%
JAMES SUCKLING 93/100
En savoir plus Surface du vignoble : 24 acres
Nature du sol : Cendres volcaniques, Argiles
Rendement : 2,5 tons / acre
Vendanges : À la main
Élevage : en barriques de chênes français avec 80% de barriques neuves durant 18 mois
Description du millésime : 2013 est un millésime légendaire en Californie. Un printemps assez sec : un débourrement plus précoce qu'habituellement. Le développement précoce se poursuit pendant la floraison, la véraison et la récolte. Les conditions de croissance sont parfaites tout au long de l'été. Les raisins atteignent ainsi leur pleine maturité. L'ensoleillement et l'exposition du vignoble à flanc de coteau permettent d'attendre les conditions de récolte optimales.
Commentaires des critiques :
JAMES SUCKLING, 93/100 - "Beaucoup de cassis et de violette au nez. Belle amplitude, tanins ronds et mûrs, finale longue et savoureuse. Tanins très fins. A besoin de deux ou trois ans pour s'assouplir. Un mélange de cabernet sauvignon et de merlot. Un peu de cabernet franc".
