Zoom Acaibo 2012

Acaibo 2012

€55,00
Acaibo est produit au coeur d'un vignoble de 10 hectares à Chalk Hill, en Sonoma. La propriété est conduite en agriculture biologique.
En 2012, les raisins ont bénéficié d'un été sec, chaud et ensoleillé qui place ce millésime parmi les millésimes exceptionnels.
Acaibo 2012 est remarquable pour son expression aromatique très intense.

Acaibo 2012 est remarquable par son expression aromatique très intense, séduisante. Au nez, une combinaison élégante de notes florales (violettes), d'épices (poivre, cannelle, réglisse et vanille), de fruits rouges (mûres et framboises) et de notes végétales. En bouche, le vin est équilibré : à la fois puissant, fin, frais. Il touche à la perfection. Ce vin est voluptueux et onctueux, avec des tanins finement texturés, une sensation de bouche assez corsée et une très longue finale. Il ne fait aucun doute qu'il s'agit d'un millésime exceptionnel, déjà très généreux en bouche, et qui présente un excellent potentiel d'amélioration avec le temps.

JAMES SUCKLING, 92/100 - "Beaucoup de prunes mûres et des notes confiturées, brillantes et fraîches. Un corps plein, des tanins ronds et veloutés et une finale savoureuse. Doux et délicieux".

Les raisins ont bénéficié d'un été sec, chaud et ensoleillé qui a placé 2012 parmi les millésimes vraiment exceptionnels. Les longues journées ensoleillées, couplées à des nuits fraîches, ont fourni des conditions de maturation parfaites, ce qui a permis d'obtenir une richesse assez remarquable des raisins au moment des vendanges. L'excellent état sanitaire des raisins et les bonnes conditions de fin d'été ont permis de récolter chaque parcelle au bon moment...

En 2012, Claire et Gonzague Lurton achètent ce vignoble de 10 hectares à Chalk Hill, au coeur de Sonoma en Californie. La propriété est conduite en agriculture biologique. Le vignoble vallonné est planté sur des sols composés de cendres volcaniques et d'argiles. L'assemblage de ce millésime 2012 est composé de 53 % de merlot, 46 % de cabernet-sauvignon et 1 % de cabernet-franc. Le vin est ensuite élevé dans des barriques de chênes français avec environ 60 % de barriques neuves durant 18 mois.

Commentaires de dégustation    

Acaibo 2012 est remarquable par son expression aromatique très intense, séduisante. Au nez, une combinaison élégante de notes florales (violettes), d'épices (poivre, cannelle, réglisse et vanille), de fruits rouges (mûres et framboises) et de notes végétales. En bouche, le vin est équilibré : à la fois puissant, fin, frais. Il touche à la perfection. Ce vin est voluptueux et onctueux, avec des tanins finement texturés, une sensation de bouche assez corsée et une très longue finale. Il ne fait aucun doute qu'il s'agit d'un millésime exceptionnel, déjà très généreux en bouche, et qui présente un excellent potentiel d'amélioration avec le temps.

Notes des critiques   

JAMES SUCKLING, 92/100 - "Beaucoup de prunes mûres et des notes confiturées, brillantes et fraîches. Un corps plein, des tanins ronds et veloutés et une finale savoureuse. Doux et délicieux".

Le millésime 2012   

Les raisins ont bénéficié d'un été sec, chaud et ensoleillé qui a placé 2012 parmi les millésimes vraiment exceptionnels. Les longues journées ensoleillées, couplées à des nuits fraîches, ont fourni des conditions de maturation parfaites, ce qui a permis d'obtenir une richesse assez remarquable des raisins au moment des vendanges. L'excellent état sanitaire des raisins et les bonnes conditions de fin d'été ont permis de récolter chaque parcelle au bon moment...

Description avancée   

En 2012, Claire et Gonzague Lurton achètent ce vignoble de 10 hectares à Chalk Hill, au coeur de Sonoma en Californie. La propriété est conduite en agriculture biologique. Le vignoble vallonné est planté sur des sols composés de cendres volcaniques et d'argiles. L'assemblage de ce millésime 2012 est composé de 53 % de merlot, 46 % de cabernet-sauvignon et 1 % de cabernet-franc. Le vin est ensuite élevé dans des barriques de chênes français avec environ 60 % de barriques neuves durant 18 mois.