Zoom Acaibo 2013

Acaibo 2013

€65,00
Acaibo est produit au coeur d'un vignoble de 10 hectares à Chalk Hill, en Sonoma dans l' état de Californie. La propriété est conduite en agriculture biologique.
Le millésime 2013 est un millésime presque légendaire en Californie.
Acaibo 2013 est immédiatement et intensément séduisant, par son attaque franche, fraiche et ses arômes de prunes et d'épices. Vous ne pourrez pas résister !

 

Acaibo 2013 est remarquable pour son expression aromatique très intense, presque séduisante. Le bouquet offre une combinaison élégante de notes florales (violettes), d'épices (poivre, cannelle, réglisse et vanille), de fruits rouges (cassis) et de sous-bois. En bouche, l'équilibre entre richesse, finesse, fraîcheur et puissance frôle la perfection. Ce vin est voluptueux et onctueux, avec des tanins finement texturés, une sensation de bouche corsée et une très longue finale. Il ne fait aucun doute qu'il s'agit d'un millésime exceptionnel, déjà très généreux en bouche, et qui présente un excellent potentiel d'amélioration avec le temps.

JAMES SUCKLING, 93/100 - "Beaucoup de cassis et de violette au nez. Belle amplitude, tanins ronds et mûrs, finale longue et savoureuse. Tanins très fins. A besoin de deux ou trois ans pour s'assouplir. Un mélange de cabernet sauvignon et de merlot. Un peu de cabernet franc".

2013 est un millésime légendaire en Californie. Un printemps assez sec : un débourrement plus précoce qu'habituellement. Le développement précoce se poursuit pendant la floraison, la véraison et la récolte. Les conditions de croissance sont parfaites tout au long de l'été. Les raisins atteignent ainsi leur pleine maturité. L'ensoleillement et l'exposition du vignoble à flanc de coteau permettent d'attendre les conditions de récolte optimales.

En 2012, Claire et Gonzague Lurton achètent ce vignoble de 10 hectares à Chalk Hill, au coeur de la Sonoma en Californie. Le domaine est conduit en agriculture biologique. Le vignoble vallonné est planté sur des sols composés de cendres volcaniques et d'argiles. L'assemblage de ce millésime 2013 est fait de 34 % de merlot, 56 % de cabernet-sauvignon et 10 % de cabernet-franc. Le vin est ensuite élevé dans des barriques de chênes français avec environ 80 % de barriques neuves durant 18 mois.

Commentaires de dégustation   

Acaibo 2013 est remarquable pour son expression aromatique très intense, presque séduisante. Le bouquet offre une combinaison élégante de notes florales (violettes), d'épices (poivre, cannelle, réglisse et vanille), de fruits rouges (cassis) et de sous-bois. En bouche, l'équilibre entre richesse, finesse, fraîcheur et puissance frôle la perfection. Ce vin est voluptueux et onctueux, avec des tanins finement texturés, une sensation de bouche corsée et une très longue finale. Il ne fait aucun doute qu'il s'agit d'un millésime exceptionnel, déjà très généreux en bouche, et qui présente un excellent potentiel d'amélioration avec le temps.

Notes des critiques   

JAMES SUCKLING, 93/100 - "Beaucoup de cassis et de violette au nez. Belle amplitude, tanins ronds et mûrs, finale longue et savoureuse. Tanins très fins. A besoin de deux ou trois ans pour s'assouplir. Un mélange de cabernet sauvignon et de merlot. Un peu de cabernet franc".

Le millésime 2013   

2013 est un millésime légendaire en Californie. Un printemps assez sec : un débourrement plus précoce qu'habituellement. Le développement précoce se poursuit pendant la floraison, la véraison et la récolte. Les conditions de croissance sont parfaites tout au long de l'été. Les raisins atteignent ainsi leur pleine maturité. L'ensoleillement et l'exposition du vignoble à flanc de coteau permettent d'attendre les conditions de récolte optimales.

Description avancée   

En 2012, Claire et Gonzague Lurton achètent ce vignoble de 10 hectares à Chalk Hill, au coeur de la Sonoma en Californie. Le domaine est conduit en agriculture biologique. Le vignoble vallonné est planté sur des sols composés de cendres volcaniques et d'argiles. L'assemblage de ce millésime 2013 est fait de 34 % de merlot, 56 % de cabernet-sauvignon et 10 % de cabernet-franc. Le vin est ensuite élevé dans des barriques de chênes français avec environ 80 % de barriques neuves durant 18 mois.