Zoom Acaibo 2014

Acaibo 2014

€65,00
Acaibo est produit au coeur d'un vignoble de 10 hectares à Chalk Hill, dans le comté de Sonoma en Californie. Le domaine est conduit en agriculture biologique.
Le millésime 2014 est un millésime de grande qualité. Pur, généreux en fruits, élégant.

Robe rouge foncée, subtil parfum de chêne et de baies fraîches. Immédiatement et intensément séduisant. Attaque puissante, croustillante et revigorante. Viennent ensuite des arômes de prune, d'épices.

JAMES SUCKLING, 95/100 - "J'aime beaucoup les arômes de cassis, de violette, de lilas, ainsi que les notes minérales. Un vin dense, des tanins très fins et une merveilleuse finale en bouche. Un vin rond. Belle structure. La majorité de cabernet sauvignon rend le tout fantastique."

Les vignerons et producteurs californiens sont fiers de cet excellent millésime, qui a pourtant subi la sécheresse et le tremblement de terre dans le sud de Napa à la fin du mois d’août au début des vendanges. Un hiver et un printemps doux ont provoqué un débourrement précoce, bien que la période de croissance ait été similaire à celle des années précédentes. Les vendanges ont commencé en juillet pour les vins effervescents et se sont finies vers la mi-octobre pour les variétés plus tardives. Les températures modérées, avec des précipitations minimales en septembre, ont permis une maturité uniforme des raisins.

En 2012, Claire et Gonzague Lurton achètent ce vignoble de 10 hectares à Chalk Hill au coeur de la Sonoma en Californie. La propriété est conduite en agriculture biologique. Le vignoble vallonné est planté sur des sols composés de cendres volcaniques et d'argiles. L'assemblage de ce millésime 2014 est fait de 6 % de merlot, 85 % de cabernet-sauvignon et 9 % de cabernet-franc. Le vin est ensuite élevé dans des barriques de chênes français avec environ 80 % de barriques neuves durant 18 mois.

Commentaires de dégustation   

Robe rouge foncée, subtil parfum de chêne et de baies fraîches. Immédiatement et intensément séduisant. Attaque puissante, croustillante et revigorante. Viennent ensuite des arômes de prune, d'épices.

Notes des critiques   

JAMES SUCKLING, 95/100 - "J'aime beaucoup les arômes de cassis, de violette, de lilas, ainsi que les notes minérales. Un vin dense, des tanins très fins et une merveilleuse finale en bouche. Un vin rond. Belle structure. La majorité de cabernet sauvignon rend le tout fantastique."

Le millésime 2014   

Les vignerons et producteurs californiens sont fiers de cet excellent millésime, qui a pourtant subi la sécheresse et le tremblement de terre dans le sud de Napa à la fin du mois d’août au début des vendanges. Un hiver et un printemps doux ont provoqué un débourrement précoce, bien que la période de croissance ait été similaire à celle des années précédentes. Les vendanges ont commencé en juillet pour les vins effervescents et se sont finies vers la mi-octobre pour les variétés plus tardives. Les températures modérées, avec des précipitations minimales en septembre, ont permis une maturité uniforme des raisins.

Description avancée   

En 2012, Claire et Gonzague Lurton achètent ce vignoble de 10 hectares à Chalk Hill au coeur de la Sonoma en Californie. La propriété est conduite en agriculture biologique. Le vignoble vallonné est planté sur des sols composés de cendres volcaniques et d'argiles. L'assemblage de ce millésime 2014 est fait de 6 % de merlot, 85 % de cabernet-sauvignon et 9 % de cabernet-franc. Le vin est ensuite élevé dans des barriques de chênes français avec environ 80 % de barriques neuves durant 18 mois.