Zoom Château Haut-Bages Libéral 2000

Château Haut-Bages Libéral 2000

€82,00 Prix régulier
Claire Villars-Lurton, propriétaire de ce Grand Cru Classé, est très vite consciente de la qualité du terroir du Château Haut-Bages Libéral. Elle souhaite le préserver et s'oriente progressivement vers une viticulture durable et raisonnée. Le millésime 2000 montre une belle persistance aromatique et une rondeur, une finesse et une puissance qui ne vous laisseront pas indifférent !

La robe est brillante et limpide. Un nez complexe avec des notes de cuir, tabac, poivre et une pointe de réglisse. En bouche, les tanins commencent à s’assouplir et sont très élégants. Une bonne persistance aromatique et de la rondeur. Le vin présente du volume, de la puissance et une grande finesse. A carafer au minimum 2 heures.

WINE SPECTATOR, 92/100 - "Grande palettes de saveurs de cassis et de baies. Puissant, riche en fruits; tanins soyeux. L'un des meilleurs de Haut-Bages Libéral. 10 000 caisses poduites seulement."

REVUE DU VIN DE FRANCE, 16/20 - "Concentré et puissant, structuré au style véritable de Pauillac."

JANCIS ROBINSON, 16/20 - "Couleur pourpre brillante. Nez très opulent mais aussi soyeux et avec suffisamment de fraîcheur. Un vin équilibré, avec une ampleur modérée."

WINE ENTHUSIAST, 90/100 - "Sous le regard de Claire Villars Lurton, ce cinquième cru atteint un niveau au-dessus de son propre rang. Le vin est carré, riche, aux tanins fermes. Aux saveurs fruités de cassis et végétales."

Le millésime 2000 restera dans les mémoires des vignerons comme le souvenir de vendanges étalées avec des raisins très sains et une concentration en composés phénoliques exceptionnelle. Les pluies de printemps ont assuré des réserves hydriques importantes. Un été chaud a permis un ralentissement de la végétation et une accumulation favorable des sucres et des composés phénoliques. Les vendanges 2000 ont marqué par leur richesse en sucres, en composés phénoliques et une extractibilité élevée. La récolte des merlots et de la majeure partie des cabernets sauvignon s’est effectuée dans de bonnes conditions. 2000 est une réussite qui a pour caractéristiques une robe très colorée et une structure à la fois tannique et grasse. Il est parfaitement équilibré et d’une bonne fraîcheur fruitée. C’est l’un des grands millésimes de cette fin de siècle.

Le vignoble est composé de 30 hectares de vignes situé au sud de l'appellation Pauillac sur des croupes de graves profondes et de calcaire. La moitié à proximité du fleuve et l'autre sur le plateau de Bages. Un millésime dont l'assemblage se compose de 65 % de cabernet sauvignon et 35 % merlot. La totalité de ce vin fut élevé en barriques de chêne français pendant 16 mois (40% de bois neufs). 

Commentaires de dégustation   

La robe est brillante et limpide. Un nez complexe avec des notes de cuir, tabac, poivre et une pointe de réglisse. En bouche, les tanins commencent à s’assouplir et sont très élégants. Une bonne persistance aromatique et de la rondeur. Le vin présente du volume, de la puissance et une grande finesse. A carafer au minimum 2 heures.

Notes des critiques   

WINE SPECTATOR, 92/100 - "Grande palettes de saveurs de cassis et de baies. Puissant, riche en fruits; tanins soyeux. L'un des meilleurs de Haut-Bages Libéral. 10 000 caisses poduites seulement."

REVUE DU VIN DE FRANCE, 16/20 - "Concentré et puissant, structuré au style véritable de Pauillac."

JANCIS ROBINSON, 16/20 - "Couleur pourpre brillante. Nez très opulent mais aussi soyeux et avec suffisamment de fraîcheur. Un vin équilibré, avec une ampleur modérée."

WINE ENTHUSIAST, 90/100 - "Sous le regard de Claire Villars Lurton, ce cinquième cru atteint un niveau au-dessus de son propre rang. Le vin est carré, riche, aux tanins fermes. Aux saveurs fruités de cassis et végétales."

Le millésime 2000   

Le millésime 2000 restera dans les mémoires des vignerons comme le souvenir de vendanges étalées avec des raisins très sains et une concentration en composés phénoliques exceptionnelle. Les pluies de printemps ont assuré des réserves hydriques importantes. Un été chaud a permis un ralentissement de la végétation et une accumulation favorable des sucres et des composés phénoliques. Les vendanges 2000 ont marqué par leur richesse en sucres, en composés phénoliques et une extractibilité élevée. La récolte des merlots et de la majeure partie des cabernets sauvignon s’est effectuée dans de bonnes conditions. 2000 est une réussite qui a pour caractéristiques une robe très colorée et une structure à la fois tannique et grasse. Il est parfaitement équilibré et d’une bonne fraîcheur fruitée. C’est l’un des grands millésimes de cette fin de siècle.

Description avancée   

Le vignoble est composé de 30 hectares de vignes situé au sud de l'appellation Pauillac sur des croupes de graves profondes et de calcaire. La moitié à proximité du fleuve et l'autre sur le plateau de Bages. Un millésime dont l'assemblage se compose de 65 % de cabernet sauvignon et 35 % merlot. La totalité de ce vin fut élevé en barriques de chêne français pendant 16 mois (40% de bois neufs).