Zoom Le Haut-Médoc de Haut-Bages Libéral 2017

Le Haut-Médoc de Haut-Bages Libéral 2017

€16,00

Par ses arômes de fruits frais enivrants et par son style franc et gourmand, le Haut-Médoc de Haut-Bages Libéral est un vin moderne. Ses parcelles, situées à l'Ouest de l'appellation St Estèphe, sont cultivées selon les pratiques de la biodynamie. Le Haut-Médoc de Haut-Bages Libéral bénéficie des installations techniques et de l'expertise de l'équipe du Chateau Haut-Bages Libéral, Grand Cru Classé de 1855.

Le nez est frais et fruité. De subtils arômes de fruits rouges comme le cassis et la grenade se mêlent avec une pointe de vanille et de cacao poudré. L'attaque est souple avec des tanins fondus et une fraîcheur bien intégrée. Sans excès. La bouche présente un fruit clair et net ainsi qu'une impression globale plutôt harmonieuse.

L’hiver a connu un déficit de précipitations très important. La première partie de l’hiver fût froide ; alors que la deuxième partie connut des températures plutôt douces. A la fin d’avril, une forte période de gel s’est abattue sur la région causant des dégâts dans le sud du vignoble médocain. A Pauillac, le fleuve a joué son rôle de régulateur climatique et les vignes ont été épargnées dans l’appellation. La douceur de mai et juin accentue la précocité de la croissance végétative. La floraison précoce fut très homogène et elle a assuré une excellente nouaison. Nos parcelles en culture en biodynamie ont montré des profils sanitaires particulièrement intéressants avec un feuillage durablement sain surtout après les pluies estivales et de début septembre où la pression était forte. Au moment des vendanges précoces, on constate que les pellicules sont épaisses, les pépins sont mûrs, les pulpes sont aromatiques et que les tanins sont peu astringents. 2017 se caractérise par des tanins mûrs ; les vins sont équilibrés, aromatiques et denses.

Le vignoble de 5 hectares seulement est situé sur la commune de Vertheuil (Appellation Haut-Médoc) à l'ouest de la célèbre appellation St-Estèphe.

Le domaine est en cours de conversion en agriculture biodynamique: les intrants sont minimisés au strict nécessaire et les forces de la nature sont optimisées.

Ce vin est un monocépage: 100% merlot. Le vin a bénéficié d'un élevage en barriques pendant 12 mois.

Commentaires de dégustation 

Le nez est frais et fruité. De subtils arômes de fruits rouges comme le cassis et la grenade se mêlent avec une pointe de vanille et de cacao poudré. L'attaque est souple avec des tanins fondus et une fraîcheur bien intégrée. Sans excès. La bouche présente un fruit clair et net ainsi qu'une impression globale plutôt harmonieuse.

Le millésime 2017 

L’hiver a connu un déficit de précipitations très important. La première partie de l’hiver fût froide ; alors que la deuxième partie connut des températures plutôt douces. A la fin d’avril, une forte période de gel s’est abattue sur la région causant des dégâts dans le sud du vignoble médocain. A Pauillac, le fleuve a joué son rôle de régulateur climatique et les vignes ont été épargnées dans l’appellation. La douceur de mai et juin accentue la précocité de la croissance végétative. La floraison précoce fut très homogène et elle a assuré une excellente nouaison. Nos parcelles en culture en biodynamie ont montré des profils sanitaires particulièrement intéressants avec un feuillage durablement sain surtout après les pluies estivales et de début septembre où la pression était forte. Au moment des vendanges précoces, on constate que les pellicules sont épaisses, les pépins sont mûrs, les pulpes sont aromatiques et que les tanins sont peu astringents. 2017 se caractérise par des tanins mûrs ; les vins sont équilibrés, aromatiques et denses.

Description avancée 

Le vignoble de 5 hectares seulement est situé sur la commune de Vertheuil (Appellation Haut-Médoc) à l'ouest de la célèbre appellation St-Estèphe.

Le domaine est en cours de conversion en agriculture biodynamique: les intrants sont minimisés au strict nécessaire et les forces de la nature sont optimisées.

Ce vin est un monocépage: 100% merlot. Le vin a bénéficié d'un élevage en barriques pendant 12 mois.